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Le « pâté aux patates » berrichon serait anglais !
- Fadette
- 9 octobre 2010 à 09:16
Tiens, j’ai lu ce roman mais j’ai du zapper le passage sur le pâté aux patates...Disons que c’est une recette paysanne, qui a certainement existé dans de nombreuses régions, mais qui a perduré principalement en Berry-Bourbonnais pour des raisons diverses.
J’ai trouvé aussi que l’intrigue du livre était un peu bâclée, mais l’arrière-plan historique bien rendu. Et puis le Potager du Roi, cela vaut le déplacement, encore aujourd’hui ! On peut même y acheter ses légumes, cultivés par les étudiants de l’Ecole d’horticulture de Versailles.
Fadette
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